蘇打（碳酸鈉）跟小蘇打（碳酸氫鈉）區別
蘇打：
蘇打是Soda的音譯，蘇打是純堿的俗稱，學名碳酸鈉，化學式為Na2CO3，食品行業用的純堿都簡稱蘇打粉。英文名稱：soda ash ； sodium carbonate
小蘇打：
小蘇打是碳酸氫鈉，的化學式是NaHCO3，舊稱酸式碳酸鈉，英文名稱SODIUM BICARBONATE
蘇打是碳酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉，兩者不是同一物質。小蘇打就是用蘇打生產的。雖然兩者在有些方面有一定的相同用途，例如都可以用于清洗劑跟食品添加劑，但是在工業上，兩者各自有不同的用途。
純堿主要用于玻璃制造、冶金助熔、紡織煮煉劑、制革于原料皮的脫脂、工業去油污等等。小蘇打主要用于食品果酒發泡、橡膠發泡、飼料添加劑、焦化廠煙氣脫硫、煤礦滅火等等
產品用途
建材領域：玻璃工業是純堿的較多消費部門，每噸玻璃大約消耗純堿0.2噸。
化學工業：用于制水玻璃、小蘇打等。
冶金工業：用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑.
軟 水 劑 ：水中加入純堿能使鈣離子或鎂離子成為碳酸鹽而析出，從而軟化水質
印染工業：作直接、硫化等染料染棉時的助劑，緩和染著和軟化硬水的作用
紡織工業：可作色紗織物煮煉劑。
制革工業：用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。
日化方面：做清洗劑、洗滌劑，用于生產合成洗滌劑等。
食品工業：食用級純堿用于生產味精、面食等。
工業純堿的包裝運輸及儲存：
1. 雙層包裝：外包裝采用塑料編織袋，內包裝采用聚乙烯塑料薄膜袋，每袋凈重40kg。
2. 單層包裝：采用GB/T 8947-1998規定的B型復合塑料編織袋，每袋凈重40kg（我公司生產純堿為此種包裝方式）
3. 集裝袋包裝：采用GB/T 10454-1989中規定的集裝袋，每袋凈含量10000kg，用戶有特殊要求的可進行協商。
4. 包裝需要內扎口或用其他相當的方式封口，外袋牢固縫合，縫線整齊針距均勻，無漏縫和調線現象。
5. 每袋凈含量40kg，隨機抽取10袋稱量，平均偏差在0.2kg以內。隨機抽取一袋，偏差在0.3范圍內。凈重大于500kg噸包袋，平均偏差在5kg以內。
6. 運輸過程中應有遮蓋物，防止雨淋受潮。運輸工具應該清潔干燥，盡量采用集裝箱或集裝托盤裝卸運輸。不得與酸類混運
7. 純堿應儲存在陰涼干燥的地方，防止雨淋、受潮，防治日曬受熱。
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