小蘇打是一種食品添加劑，化學(xué)名稱為碳酸氫鈉，為白色晶狀粉末，能溶于水，呈弱堿性，內(nèi)服能中和胃酸，溶解黏液。在畜禽飼料中添加適量小蘇打，可有效提高畜禽對飼料的消化率，加速對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用以及有害物質(zhì)的排泄，對提高畜禽的抗應(yīng)激能力和促進(jìn)生長具有積極作用。

1、改善瘤胃環(huán)境

羊瘤胃內(nèi)的ph值近中性，為6～7。而這個pH值適合瘤胃內(nèi)微生物的繁殖和存活。瘤胃微生物是羊重要的消化輔助，其活性決定了其食物消化和利用率，同時對羊瘤胃的健康有著重要的意義。

羊吃了大量的草料或精料，特別是玉米和其他谷物，它們通過在瘤胃中容易發(fā)酵產(chǎn)生大量的酸，從而降低瘤胃中的酸堿度。瘤胃內(nèi)的酸堿度下降后，不適合微生物如纖毛蟲在瘤胃內(nèi)生存，降低了它們的活力，進(jìn)而降低了食物在瘤胃內(nèi)的消化利用率。

給羊的飼料中添加小蘇打粉，可提高瘤胃內(nèi)的pH值，中和胃酸，可以為瘤胃微生物提供適宜的環(huán)境，保持瘤胃微生物的活力，增強(qiáng)瘤胃消化功能。

現(xiàn)在，以飼草為主的養(yǎng)殖方法羊的生長發(fā)育緩慢，生產(chǎn)效率低，已經(jīng)不適合現(xiàn)代養(yǎng)殖節(jié)奏。現(xiàn)在往往要增加精料(糧食類)的喂養(yǎng)量，減少飼草的量，達(dá)到快速增肥的效果。但是精料不能完全取代草料，因?yàn)檠蚍雌c的特性需要一定的草料飼喂量。

?

2、提高胃腸的物理和消化功能

小蘇打有促進(jìn)羊胃腸蠕動和分泌的作用，可使胃腸道的消化吸收功能加強(qiáng)。

3、提高飼草的消化利用率

小蘇打具有堿化粗纖維飼草的作用，使粗纖維飼草中的大分子粗纖維變成小分子飼草，從而使秸稈等粗硬飼草變得柔軟易消化，粗纖維飼草的消化利用率提高10%以上。在制作青貯飼料時添加一定量的小蘇打，可以達(dá)到這種效果。

1：豆腐渣。特別是經(jīng)常飼喂生豆腐渣的飼養(yǎng)員，建議20%-40%生豆腐渣中，摻入40%-60%的草粉，20%的玉米面，10%的麩皮，10%的豆粕（其實(shí)玉米面，麩皮，和豆粕都可以適當(dāng)增加和減少，看自己的財力吧），另加1%-2%的小蘇打，0.5%的鹽，1%的預(yù)混料（沒有也可以不加），小蘇打是一定要加的，如果添加小蘇打的話，鹽要適量少一點(diǎn)，防止羊由于采取過多的鈉元素而。

高精料強(qiáng)度育肥肉牛時，由于瘤胃內(nèi)異常發(fā)酵，瘤胃酸度過高，p H值下降，瘤胃微生物區(qū)系受到版抑制權(quán)，消化能力減弱，易發(fā)生酸。添加緩沖劑主要作用就是中和酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)p H值，增進(jìn)食欲，提高飼料消化能力，從而提高生產(chǎn)性能。

常用的緩沖劑有碳酸氫鈉、氧化鎂、磷酸鹽、碳酸鈣等。碳酸氫鈉一般在混合精料中的比例為0.5%~2.0%，氧化鎂為0.5%~1.0%，二者合用比單獨(dú)用更好，其比例為2~3∶1。

可以直接條件到豬飼料里面，注意添加比例不要超過千分之三，否則豬會鬧圈，冬天還有可能拉稀